Cet été, notre salon de thé se transforme en un jardin luxuriant pour accueillir Brise d’été, une nouvelle expérience de l’heure du thé inspirée par l’abondance et la beauté de la saison.
Créé par notre chef et copropriétaire Yoann Bouyer, ce menu met à l’honneur les saveurs fraîches et éclatantes de l’été. Concombre et yuzu, petits pois, fraises, bleuets, pêche, basilic, miel et fleurs sauvages se rencontrent dans une collection de créations délicates où chaque bouchée évoque la fraîcheur et l’abondance d’un jardin d’été en pleine floraison.
Joignez-vous à nous pour cette escapade saisonnière au cœur d’un jardin en fleurs.
L’automne s’invite chez Paparmane avec Saveurs d’automne, une heure du thé généreuse et réconfortante servie dans notre salon de thé du Vieux-Montréal du 9 septembre au 15 novembre, pour célébrer l’une de nos saisons préférées.
Notre chef et copropriétaire Yoann Bouyer puise dans les récoltes et les parfums de la saison pour créer un menu tout en contrastes : pommes, courges, pacanes, épices et petits fruits composent des bouchées tantôt gourmandes, tantôt délicates, et toujours surprenantes.
Dans un décor aux couleurs flamboyantes, laissez l’automne ralentir le temps, le temps d’un thé, de quelques douceurs et d’un moment à partager.
Du 14 octobre au 1er novembre, Paparmane prend des allures de maison hantée avec le retour de son désormais célèbre décor d’Halloween. Pour l’occasion, Saveurs d’automne se pare de ses plus beaux sortilèges et se transforme en une dégustation ensorcelée, ponctuée de surprises délicieusement inquiétantes et de quelques frissons.
L’automne est éphémère. Savourons-le.
Découvrez notre version réinventée de l’heure du thé à l’anglaise. Nous préservons l’élégance du rituel classique, avec ses plateaux à étages et ses thés en vrac, tout en y insufflant une ambiance festive, des saveurs éclatantes et une touche de fantaisie moderne.
L’expérience Paparmane se savoure désormais partout : à la maison, au bureau ou sur une couverture de pique-nique. Nos douceurs et bouchées salées sont réunies dans un coffret soigné, avec tout le nécessaire pour recréer l’heure du thé… où que vous soyez.
Plus on est de fous, plus on s’amuse ! Réservez votre Heure du thé pour célébrer un anniversaire de 7 à 107 ans, une bachelorette, un shower de bébé, une sortie de bureau ou toute autre occasion spéciale, et laissez-nous nous occuper du reste.
Pour savourer l’heure du thé dans le confort de votre foyer ou gâter vos proches, découvrez notre sélection de thés en vrac et cadeaux à la boutique de Paparmane. Nous proposons également nos différents certificats-cadeaux, disponibles sur place ou en ligne.
Bien que nous accueillions les clients sans réservation lorsque l’espace le permet, nous vous recommandons fortement de réserver. Cela est nécessaire pour que le chef puisse personnaliser votre plateau selon vos restrictions alimentaires. Veuillez nous aviser de tout retard ; sans nouvelles de votre part, nous nous réservons le droit de donner la table.
L’expérience classique est de 57 $ par personne, et notre menu pour enfants est à 25 $. Vous pouvez également opter pour l’HEURE DU THÉ ROYALE, qui inclut une mini bouteille de champagne (200 ml) et un thé haut de gamme.
Elle est servie sur un magnifique plateau à étages conçu pour une personne (les plateaux ne se partagent pas). Vous y trouverez des petits sandwichs, canapés, scones avec crème et confiture, et des pâtisseries maison. Le tout accompagné de votre choix parmi 25 thés et tisanes.
Oui, sur réservation 24h à l’avance. Attention : Notre option sans gluten est pour les choix alimentaires, pas pour les allergies sévères (risque de contamination croisée). Notre menu végane (sans lactose) contient des noix. Pour les personnes diabétiques, nous pouvons remplacer les bouchées sucrées par des salées si mentionné à la réservation !
Oui, nous proposons le menu « Petits trésors » (12 ans et moins, 25 $). Lors de la réservation, merci de nous informer de la présence d’enfants et de poussettes pour que nous puissions bien vous accueillir. Note : Pour préserver la quiétude des lieux, nous n’accueillons pas les groupes de fêtes d’enfants.
Les tables sont réservées pour une période de 2 heures. Nous allouons environ 1h30 à 1h45 pour savourer pleinement votre expérience.
Oui! Pour les groupes de 6 à 12 personnes, contactez-nous par courriel.
Nous sommes situés à un pas de la Basilique Notre-Dame. Nous servons l’heure du thé du mercredi au dimanche, de 11h à 18h (dernier service à 15h30).
Nous offrons les deux! Vous trouverez à notre boutique une sélection de nos thés et des certificats-cadeaux pour gâter vos proches.
Oui, nos coffrets (Classique, Végétarien, Végane à 55,00 $) sont disponibles sur commande 48h à l’avance. Note : Les demandes d’exceptions ou d’allergies ne peuvent pas être traitées pour les commandes à emporter.
