Du 19 décembre 2026 au 3 janvier 2027
Lorsque les premiers flocons se déposent sur les pavés du Vieux-Montréal, Paparmane se métamorphose en véritable refuge hivernal. Chaque année dès le 18 novembre, notre salon de thé de la rue Notre-Dame, situé à quelques pas de la basilique, revêt son grand décor des Fêtes. Entre les sapins illuminés, la porcelaine dépareillée et le parfum des thés fumants, notre rituel de l’heure du thé prend des airs de conte de Noël.
Que ce soit pour une pause chaleureuse après une promenade dans le quartier historique ou pour souligner les Fêtes avec vos proches, installez-vous confortablement devant nos célèbres plateaux à trois étages. Au menu, une succession de bouchées salées délicates, de scones tout juste sortis du four et de pâtisseries fines qui émerveillent autant les enfants que les grands.
Notre heure du thé saisonnière
✨ Délices d’hiver ✨
Du 18 novembre 2026 au 24 janvier 2027
Tout au long de la saison froide, notre chef propriétaire Yoann Bouyer et sa brigade célèbrent les saveurs réconfortantes de l’hiver. Le menu Délices d’hiver réinvente la tradition du high tea britannique avec une touche gastronomique bien d’ici, où les épices douces, les agrumes, les fruits d’hiver et les produits du terroir sont à l’honneur.
L’expérience débute par le choix de votre infusion parmi notre carte de thés d’importation et d’assemblages maison aux notes hivernales. Vient ensuite le service du plateau étagé, pensé comme un repas complet tout en finesse. Vous y découvrirez un étage de sandwichs fins et de créations salées, des scones tièdes servis avec crème et tartinades maison, ainsi qu’un couronnement de mignardises sucrées créées sur place chaque matin.
Notre heure du thé saisonnière
✨ La Magie des Fêtes ✨
Du 19 décembre 2026 au 3 janvier 2027
Au cœur des vacances de fin d’année, le salon revêt ses plus beaux atours et notre menu Délices d’hiver laisse place à l’édition spéciale Magie des Fêtes. Pensée pour les grandes retrouvailles en famille ou entre amis, cette formule bonifiée élève le rituel du thé en véritable repas de célébration.
Pour l’occasion, le plateau s’enrichit de créations exclusives inspirées des grands classiques du réveillon et s’accompagne d’une flûte de bulles, disponible avec ou sans alcool, pour porter un toast à la nouvelle année. C’est le moment idéal pour ralentir le rythme et savourer l’esprit des Fêtes sans avoir à cuisiner. Offert à 75 $ par personne.
Horaire d’hiver et réservations
Chez Paparmane, le temps s’arrête le temps d’une théière. Pour préserver l’ambiance feutrée du salon et assurer un service attentif à chaque table, nous accueillons des groupes de six convives maximum. Les places du temps des Fêtes s’envolent rapidement, nous vous conseillons donc de réserver votre table en ligne quelques semaines à l’avance.
- Du mercredi au vendredi, de 11 h à 15 h 30 (dernier service)
- Le samedi et le dimanche, de 10 h à 16 h 30 (dernier service)
- Horaire spécial des Fêtes du 19 décembre au 3 janvier, ouvert tous les jours de 10 h à 16 h 30 (dernier service)
- Le salon fait relâche les 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier.
Le thé de Noël à la maison
Envie de recevoir vos proches avec l’élégance de Paparmane dans le confort de votre foyer? Nos coffrets de l’heure du thé à emporter revêtent eux aussi leurs habits des Fêtes. Chaque boîte gourmande rassemble une sélection de nos bouchées salées, nos scones accompagnés de leurs garnitures, nos pâtisseries fines et nos thés parfumés.
Il ne vous reste plus qu’à sortir vos plus belles tasses et à faire chauffer l’eau. C’est également une idée cadeau gourmande très appréciée pour remercier un hôte ou surprendre un amateur de thé. Nos coffrets des Fêtes sont préparés le jour même en quantités limitées et sont offerts sur précommande seulement.
décor des Fêtes
Notre décor des Fêtes en images
Chaque automne, notre équipe met des jours à transformer le salon pour vous plonger dans une atmosphère féérique dès le pas de la porte franchi. Voici un aperçu de ce qui vous attend cette saison.
Quand peut-on vivre l'expérience du thé de Noël chez Paparmane?
Notre décor des Fêtes et le menu saisonnier Délices d’hiver vous attendent du 18 novembre au 24 janvier. Pendant la période des vacances, soit du 19 décembre au 3 janvier, nous servons exclusivement le menu festif Magie des Fêtes.
Combien coûte le menu Magie des Fêtes et que comprend-il?
Le menu Magie des Fêtes est proposé à 75 $ par personne (taxes et service en sus). Il comprend le plateau étagé complet de bouchées salées, scones et pâtisseries des Fêtes, une théière de votre choix ainsi qu’un verre de bulles.
Y a-t-il une option sans alcool pour la Magie des Fêtes?
Tout à fait. Le verre de bulles inclus dans le menu Magie des Fêtes se décline en version alcoolisée ou en version pétillante sans alcool, afin que tous les convives puissent trinquer ensemble.
Peut-on réserver pour un grand groupe ou un événement des Fêtes?
Afin de préserver la quiétude, l’intimité et la qualité du service qui font le charme de Paparmane, nous accueillons des tablées d’au plus six personnes. Nous ne jumelons pas les tables pour les groupes plus nombreux.
Le salon est-il ouvert pendant les vacances de Noël et du Nouvel An?
Oui, nous ouvrons exceptionnellement tous les jours de la semaine entre le 19 décembre et le 3 janvier, de 10 h à 16 h 30 (heure du dernier service). Le salon est toutefois fermé les 24, 25 et 31 décembre ainsi que le 1er janvier pour permettre à notre équipe de célébrer en famille.