Heure du thé – Végane

Sandwiches & canapés

• Crostini de courge musquée, tuile pacanes et canneberges, pickles, feta
• Latkes de panais et chia, faux-mon fumé, crème aigrelette, chips de panais
• Sandwich au tofu style « Philly », fromage à la crème végane, champignons marinés
• Cromesquis de carotte, végépâté à l’orange amère et amande
• Sandwich aux concombres, fromage fouetté à la crème végane, yuzu et aneth

Scones

• Scone du moment
• Confiture fraises et romarin, crème de cajous au mélilot

Douceurs

• Truffe végane, pralin de pacanes
• Gâteau à la citrouille, graines de courge caramélisées
• Macaron du moment
• Pommes caramélisées, crème d’amande vanillée