Heure du thé – Végétarien

Sandwiches & canapés

• Tofu mariné, chutney de fruits secs
• Sandwich aux carottes fumées, fromage à la crème à l’aneth
• Trompe-l’œil à la truffe noire et oignon perlé
• Raviole de betterave, chèvre, bleuet et menthe
• Tartelette de céleri à la vanille et salpicon

Scones

• Earl Grey et chocolat blanc et salé aux épinards et feta
• Confiture maison, crème mascarpone au mélilot

Douceurs

• Coquillette de chocolat au lait de poule façon Paparmane
• Gâteau rouge velours
• Tartelette chocolat blanc, clémentine et jasmin
• Macaron à la crème de marrons confits